Sablés Healthy de Noël

Généralement durant le mois de décembre il me prend l’envie de faire de la pâtisserie surtout à base d’épice et de chocolat. De plus l’odeur d’épices et de chocolat est synonyme pour moi de temps froid ainsi que Noël qui se rapproche. Nous avons quasiment tous une odeur au moment des périodes de Noël qui nous rappelle notre plus tendre enfance, souvent sucrée qui peut nous faire penser par exemple à un biscuit ou un gâteau que faisait nos grands-mères.

J’aime cette sensation à la fois nostalgique et rêveuse de ces Noëls passés. Mais aujourd’hui je te propose une recette moins sucrée et moins lourde que celles de nos chères grands-mères. tu vas pouvoir également modifier à ta guise cette recette afin de pouvoir pâtisser des sablés en fonction de tes allergies si tu en as et de tes goûts.

Attention:

Ces informations sont données à titre informatif. Elles ne seraient en aucun cas engager ma responsabilité. Ne consomme pas un aliment d’aspect ou d’odeur suspect. Veille à ce que tes aliments soient frais et non périmés. Fais attention aux allergies.

Afin de réaliser ces sablés tu auras besoin de :

Une cuillère à soupe, un bol et  une cuillère à café.

Pour se faire il te faudra:

• 6 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café de cacao
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire
• 4 cuillères à soupe de vitacoco ou huile de coco
• 2 cuillères à soupe de sucre complet
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

Afin que la magie opère mélange les ingrédients secs dans un bol c’est-à-dire la farine, le cacao, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sucre complet. Incorpore le reste des ingrédients dans ton récipient . Malaxe ensuite la pâte à la main. Une fois que ta pâte est prête forme à la main tes petits sablés (attention la pâte est assez friable). Mets sur ta plaque de cuisson du papier sulfurisé et dispose sur celle-ci les sablés. Enfourne-les à 180 degrés durant 7-8 minutes en surveillant bien. Ne touche pas aux sablés s’ils n’ont pas refroidis sous peine de les casser.

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Enjoy !